El Pla de treball s’estructura en tres línies estratègiques que orienten els objectius i les actuacions prioritàries: 

• Línia estratègica 1
  Fomentar la participació dels membres i la projecció externa del consell
• Línia estratègica 2
  Adequar l'oferta de formació professional i ocupacional a les necessitats del sistema productiu de la ciutat i impulsar l'orientació professional i l'FP Dual 
• Línia estratègica 3
  Promoure la innovació, l'emprenedoria i la mobilitat internacional d'estudiants i professorat dels centres de formació professional de la ciutat

D’acord amb el reglament, cada any el Ple del Consell aprova el Pla de treball anual que emmarcarà les actuacions a desenvolupar en el decurs d’un any. Les diferents Taules de Treball seran les responsables de concretar i prioritzar les actuacions a desenvolupar durant un any.